咖啡人生

煮咖啡和經營人生一樣，水質很重要，咖啡豆品質很重要，但這有時並非我們能決定的，就如同每個人先天的條件。

如果想要簡單的人生，可以選擇用美式咖啡機。如果想要多一點的選擇，但依舊想輕鬆一點，可以用義式咖啡機。如果你就是想跟人家不一樣，想要挑戰或克服生命，那麼就該試試虹吸式咖啡。

煮咖啡和人生都沒有絕對的失敗，禍包福，吉藏兇。香、甘、酸、醇、苦五種味道不停的循環，時機稍縱即逝，你得立刻決定當下停在哪一種。一旦錯過，循環雖然還是會重複，就跟人生一樣，二十歲時你得到的機會和四十歲得到的機會就算一樣，結果也大不相同。就算你選了其中一種當作主味，另外四種還是會隨著溫度和時間浮現，就像是貪、嗔、癡、慢、疑般的彼此相互牽連。

在咖啡煮好前，往往充滿變數，不管你多有把握，它還是可能給你意想不到的驚喜，最要的一點是，不論結果如何，自己都得概括承受。