2021年8月7日 星期六

食不甘味

常看到有人在網路比較阿嬤做的菜和五星級主廚做的菜,大多數人都選前者,用事實來看,五星級主廚所做的料理良率較高,樣式和口味也必然遠勝家庭主婦。更遑論不見得每個祖母都會煮菜,若要深究此現象,背後原因也甚簡單,不過就是回憶無價而已,尤其對於祖父母輩的幼兒回憶,常與寵溺有關,而幼兒就算被帶去體驗高級料理,也無從分辨好壞,當時能分辨的只有氛圍,而多年以後,更加明白,祖母做飯是不用給錢的,五星級料理就算不是你付錢,也有相對的代價要承擔。

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